Projekt Beschreibung

Es wird Winter

Neuschnee

Flockenflaum zum ersten Mal zu prägen
mit des Schuhs geheimnisvoller Spur,
einen ersten schmalen Pfad zu schrägen
durch des Schneefelds jungfräulicher Flur –

Kindisch ist und köstlich solch Beginnen,
wenn der Wald dir um die Stirne rauscht
oder mit bestrahlten Gletscherzinnen
deine Seele leuchtende Grüße tauscht.

Christian Morgenstern

[LiebeOderLieber],

in diesen Tagen, wenn ein Jahr seinen Abschluß findet, wird in ruhiger Stunde vielleicht in besonderer Weise bewußt, wie wir eingebettet sind in Kreisläufe, in das ewige Gesetz des Werdens und Vergehens.
Mit diesem Gedanken wünschen wir Euch und Ihnen und ein lichtvolles, besinnliches und fröhliches Weihnachtsfest und einen Winter mit immer wieder zartem Zauber des Neuschnees, dieses wunderbare Erlebnis des kindisch köstlichen Beginnens der ersten Schritte in unberührte Welten.
Kommt alle gut in ein gelingendes, gesundes und zufriedenes Neues Jahr mit vielen Pflanzenbegegnungen und -erlebnissen!Cornelia und Joachim Stern mit dem Team der Freiburger Heilpflanzenschule

	F 18 WA – unsere neue Fachfortbildung „Wickel und Auflagen“ Wickel und Auflagen erfahren in der letzten Zeit einen neuen Aufschwung. Denn zu naturheilkundlichen wie auch schulmedizinischenTherapieformen bieten Wickel und Auflagen eine wunderbare Ergänzung – sowohl als Prävention wie zur Behandlung. Wir freuen uns, mit Elke Heilmann-Wagner, der 1. Vorsitzenden von LINUM e.V., eine kompetente und langjährige Dozentin in diesem Bereich gewonnen zu haben. LINUM bildet seit vielen Jahren erfolgreich Fachkräfte für Wickel und Auflagen aus und ist die größte und bekannteste Institution dieser Art in Deutschland. Unsere neue Fachfortbildung findet über 3 Tage von Freitag bis Sonntag, 19. bis 21. Oktober 2018, statt. Ein großes Anliegen ist uns dabei, daß alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer die Wickel am eigenen Leib fühlen und ausprobieren können. Denn nur was man selber er-lebt hat, kann man mit Begeisterung weitertragen und erfolgreich anwenden. Haben Sie Lust, die wohltuende Wirkung und das Gefühl der Geborgenheit von Wickeln und Auflagen zu erleben? Möchten Sie wirksame Methoden zur Linderung von Verdauungsbeschwerden, Husten, Erkältung, Schlafstörungen, Kopfschmerzen und vielem mehr zur Hand haben? Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, finden Sie weitere Informationen auf unserer Webseite.
	Magdas Verabschiedung Jedem Abschied wohnt ein Tränlein inne! So geht es auch uns, denn unsere langjährige Wickel-Dozentin und Kursbegleiterin Magda Thalheimer geht in den wohlverdienten Ruhestand, den wir ihr von Herzen gönnen. Den Abschied haben wir zusammen mit der diesjährigen Fortbildungsgruppe FB17-3B im Restaurant Süden gefeiert. Höhepunkt war der Auftritt unserer Kursteilnehmerin Margrit Schwab-Dubi in wunderschöner Schweizer Tracht zusammen mit ihrem weltbekannten Vater an der Handorgel und dessen Ensemble. So wurde musiziert, gejodelt, getanzt und fein gegessen. Es war ein unvergeßlicher Abend – herzlichsten Dank an alle Beteiligten! Wir denken, es konnte keinen schöneren Abschied für Magda, die selber aktiv und begeistert in einem Chor mitsingt, geben. Und nun zu Dir, liebe Magda – sicher auch im Namen vieler unserer Kursteilnehmerinnen und -teilnehmer, die Dich in all den Jahren erlebt haben: Vielen, vielen Dank für all Deine liebevolle Kursbegleitung, Deine unvergeßlichen Pausen-Köstlichkeiten („Verpflegung“ wäre da kein passender Begriff 🙂 ), Deine kompetenten Wickelseminare und all Deine wertvolle Unterstützung! Wir werden Dich vermissen, aber gönnen Dir von ganzem Herzen die freie Zeit für all das, was Du in Angriff nehmen möchtest! Alles Gute und genieß Dein neues Leben in vollen Zügen!
	3. Platz beim Landwirtschaftspreis für unternehmerische Innovation für die Kräutermanufaktur Eine Gruppe von qualifizierten Heilpflanzenfachfrauen, Natur- und Kräuterpädagoginnen, haben seinerzeit den biologischen Kräuteranbau unseres Dozenten Rudi Beiser übernommen. Er war auch ihr Coach in der Startphase und nun stellen sie in Eigenregie wunderbare Kräuterteemischungen in Ganzblattqualität, Kräutersalze und Blütenzucker her mit dem Ziel, ein Auskommen der 17 Teeanbauerinnen zu ermöglichen und gleichzeitig vielfältige Bienen- und Insektenweiden zu fördern. Diese Idee und deren erfolgreiche Umsetzung überzeugte die Jury derart, daß sie den 3. Platz an die Kräutermanufaktur vergab. Wir gratulieren herzlich und wünschen weiterhin viel Erfolg, Freude und Ausdauer mit dem von uns ebenfalls sehr geschätzten Anbau und Vertrieb hochstehender Kräuterqualität! Wer die Teemischungen der Kräutermanufaktur wie beispielsweise „Genieß den Winter“ oder „Fühl Dich wohl“ noch nicht kennt, kann sich auf der Webseite www.kraeuterland-bw.de umsehen und auch bestellen – es lohnt sich!
	Neues Buch von Bruno Vonarburg – Heilen mit Pflanzenessenzen Weit mehr als der Titel des neuen Buches unseres Dozenten Bruno Vonarburg erwarten läßt, findet sich in diesem umfassenden naturmedizinischen Ratgeber! Der wohl bekannteste Heilpraktiker der Schweiz gibt einen tiefen Einblick in seine Erfahrungen aus über dreißigjähriger, ganzheitlich geprägter Praxistätigkeit. Zu einhundert Krankheiten und Beschwerdebildern werden in jedem Kapitel kurz und umfassend die wichtigsten Ursachen und anatomischen Fakten sowie die Merkmale, bei denen besondere Aufmerksamkeit geboten ist, dargestellt. Ebenso berücksichtigt sind die häufig auftretenden Probleme unserer heutigen Lebensweise wie Therapieblockaden und ihre Überwindung oder die Darmsanierung als Grundlage für den Heilungsweg bei chronifizierten Erkrankungen. Die je nach Krankheits- und Beschwerdebild einzusetzenden Heilpflanzen sind unterschieden nach Hauptmittel und differentialdiagnostischen, individuellen Mitteln. Alle einzusetzenden Pflanzen werden kurz vorgestellt mit ihrer Signatur, also ihrem Erscheinungsbild und mit weiteren charakteristischen Eigenschaften. Auf dieser Grundlage wird es möglich, in der Therapie genau das pflanzliche Heilmittel auszuwählen, das nicht nur dem Beschwerdebild, sondern darüber hinaus auch der Individualität des Erkrankten mit seiner spezifischen seelischen Disposition entspricht. So entsteht ein phytotherapeutischer Therapieansatz, bei dem Menschentypus und Heilpflanze in Resonanz stehen und nachhaltige Heilungsprozesse möglich werden. Ein Beispiel mag das verdeutlichen. Bei Bronchitis wird als Hauptpflanze der Alant empfohlen. „In ihrem Erscheinungsbild vermittelt die Pflanze Licht, Frische und Kraft. … Sie hilft … entkräfteten, zerschlagenen Patienten, sich aufzurichten, sich zur Wehr zu setzen und von den Strapazen der Bronchitis zu erholen.“ (S. 125). Differentialdiagnostisch werden sodann weitere neun Heilpflanzenarzneien jeweils mit ihren individuellen Eigenschaften beschrieben, beginnend beim Efeu („psychisch belastende und festgefahrene Zustände“) über die Schlüsselblume („heitert auf und erfrischt das Gemüt“) bis zum Thymian („abwehrstärkende Wirkung“). Individuelle Phytotherapie, wie sie in diesem Buch beschrieben ist, kann mit allen Formen von Pflanzenauszügen durchgeführt werden, besonders wirksam mit den vom Autor entwickelten Trifloris-Essenzen. Diese äußerst schonenden Pflanzenzubereitungen gibt es als Fertigarzneimittel leider nur in der Schweiz, können aber von jedem auch selbst hergestellt werden. Für alle, die in jedweder Form mit Heilpflanzen arbeiten, sei es aus Liebe zu den Pflanzen oder zur Selbstmedikation, sei es in der Pflege oder als Therapeutin bzw. Therapeut, ist Bruno Vonarburgs Werk eine nahezu unerschöpfliche Quelle. Das Buch eignet sich zum Nachschlagen, zur Vertiefung vorhandenen Wissens, zur Unterstützung bei der Behandlung von Patienten oder einfach zum „Schmökern“. Und unabhängig, wie es genutzt wird, es bereitet in jedem Fall tiefe Freude, mehr von den wunderbaren Schätzen der Heilpflanzenwelt zu erfahren! Bruno Vonarburg: „Heilen mit Pflanzenessenzen – Menschentyp und Pflanzenwesen / 100 Krankheiten individuell behandeln“, ISBN 978-3-03800-977-1, AT Verlag, € 39,90
	Möhren-Ingwer-Mousse – ein Rezept für die Zeit zwischen den Jahren Wenn es draußen ungemütlich kalt ist und man sich lieber drinnen im Warmen aufhält, wenn zwischen den Jahren wieder etwas Platz für die eigene Kreativität möglich wird, dann besteht (vielleicht) mal die Lust nach etwas Feinem (und Gesundem!) aus der eigenen Küche. Carotine aus der Möhre und scharfe Bitterstoffe aus dem Ingwer in einer feinen Komposition vereint sind genau das Richtige für eine wohlschmeckende, festliche Vorspeise. Wir wünschen Guten Appetit! Rezept für 4 Personen als Vorspeise 1 Eßlöffel Butter oder Olivenöl 500 g Karotten, in ca. 3 mm dicken Scheiben 2 EL fein geriebenen Ingwer 3 dl Karottensaft 1 TL Salz wenig Pfeffer 2 g Agar-Agar-Pulver 2 dl Sahne wenig Kresse zum Dekorieren einige Tropfen Olivenöl wenig Fleur de Sel Butter / Olivenöl in einem Topf warm werden lassen, Karotten ca. 5 Min. andämpfen, Ingwer und Karottensaft beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren und ca. 20 Min. weich köcheln, pürieren, würzen. Agar-Agar dazugeben, gut umrühren, ca. 2 Min. köcheln lassen (nicht länger!) Auskühlen lassen, zugedeckt ca. 3 Std. kühl stellen, bis die Masse am Rand leicht fest ist, dann glatt rühren. Sahne steif schlagen, unter die Masse ziehen und nochmals 2-3 Std. zugedeckt kühl stellen. Mousse mit 2 EL abstechen, mit Kresse, Öl und Fleur de Sel garnieren.