Projekt Beschreibung

Frühlingsankunft

Grüner Schimmer spielet wieder
Drüben über Wies‘ und Feld.
Frohe Hoffnung senkt sich nieder
Auf die stumme trübe Welt.
Ja, nach langen Winterleiden
Kehrt der Frühling uns zurück,
Will die Welt in Freude kleiden,
Will uns bringen neues Glück.

Seht, ein Schmetterling als Bote
Zieht einher in Frühlingstracht,
Meldet uns, daß alles Tote
Nun zum Leben auferwacht.
Nur die Veilchen schüchtern wagen
Aufzuschau’n zum Sonnenschein;
Ist es doch, als ob sie fragen
»Sollt‘ es denn schon Frühling sein?«

Seht, wie sich die Lerchen schwingen
In das blaue Himmelszelt!
Wie sie schwirren, wie sie singen
Über uns herab ins Feld!
Alles Leid entflieht auf Erden
Vor des Frühlings Freud‘ und Lust
Nun, so soll’s auch Frühling werden,
Frühling auch in unsrer Brust!

August Heinrich Hoffmann von Fallersleben    (1798 – 1874)

Liebe Heilpflanzeninteressierte,

ist ein längeres Gedicht zum Auftakt unseres elektronischen Rundbriefes noch zeitgemäß? Wer nimmt sich die Muße, einzutauchen in lyrisch reflektierte Beobachtungen und Gefühle, ihnen nachzugehen und auf Resonanzen in der eigenen Seele zu lauschen?
Wir sind von der Sinnhaftigkeit überzeugt, auch auf diesem Wege und nicht nur mit unseren Seminaren Orte der Entschleunigung zu schaffen. Sich mit der Natur zu beschäftigen, sich mit ihrem steten Werden und Vergehen immer wieder aufs Neue zu verbinden, in der kleinsten Pflanze ein Stück Unendlichkeit gewahr zu werden, vermag innere Freiräume zu schaffen. Freiräume, die in einer durchstrukturierten, getakteten Zeit zu neuen Perspektiven bei der Gestaltung des eigenen Lebens verhelfen können.
Und welche Jahreszeit ist besser geeignet, neue Wege zu beschreiten, als der nun beginnende Frühling? „Alles Leid entflieht auf Erden vor des Frühlings Freud‘ und Lust …“
Lassen Sie sich, laßt Euch aus dem Alltag entführen in die wieder einatmende Natur, wo Lebensfülle am unmittelbarsten zu erleben ist!

Mit frühlingsvollen Herzensgrüßen,

Cornelia und Joachim Stern mit dem Team der Freiburger Heilpflanzenschule!

Internationaler Kongress für Integrative Gesundheit und Medzin – in Stuttgart

Am Donnerstag bis Freitag 9.-11. Juni 2016 findet inStuttgart (Messepiazza 1, 70629 Stuttgart) ein interessanter und wegweisender Kongreß statt zum Thema „Gesundheit erschaffen statt Krankheiten behandeln“:

Die Medizin steht weltweit vor großen Herausforderungen. Chronische Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck und Allergien nehmen zu. Sinnvolle Lösungen werden sich nur im Dialog finden lassen – integrativ und berufsübergreifend.
Wie solche Lösungen aussehen können, möchte dieser Kongreß mit einem inspirierenden Programm aufzeigen: mehr als 60 international führende Experten und Expertinnen stellen neue Konzepte und Ergebnisse aus der integrativen Medizin vor – und zeigen, welche Ansätze in der Praxis überzeugen können.

Weitere Informationen und das detaillierte Programm sind zu finden unter: www.icihm.org

Letztes Seminar mit Margret Demleitner

Margret Demleitner, die Pionierin für Aromatherapie in den Krankenhäusern und in der Pflege und langjährige Dozentin bei uns, hatte schon länger beschlossen, nach ihrem 70. Geburtstag mehr Zeit für sich haben zu wollen und deshalb ihre vielfältige Seminartätigkeit in ganz Deutschland und in den Nachbarländern zu beenden. Auch wenn wir der Meinung sind, daß man Margret ihr Alter überhaupt nicht ansieht und sie nach wie vor äußerst lebendig und immer gut gelaunt in Erscheinung tritt, können wir ihren Wunsch gut verstehen!
So wird Margret in diesem Jahr also letztmalig als Dozentin bei uns sein!
Und da das Fachseminar FS16-14 „Aromatherapie bei Angst und Schmerzen“ sehr schnell ausgebucht war, haben wir sie noch für eine Wiederholung dieses Seminars gewinnen können:

Die Wiederholung findet als „FS16-14 B“ am Wochenende 10. bis 11. Dezember 2016 statt und es gibt noch einige wenige freie Plätze!

Wer Margret Demleitner mit diesem hochinteressanten Thema erstmals oder noch einmal erleben möchte, sollte sich am besten schnell anmelden unter:www.heilpflanzenschule.de/anmeldung

Bis vor kurzem wußten wir selbst nicht, daß man Seiten auf Facebook anschauen kann, ohne einen eigenen Facebook-Account zu besitzen und ohne sich zu registrieren oder irgendwelche persönlichen Daten anzugeben!

Das ist bei allen öffentlichen Facebook-Seiten, den sogenannten Fan-Pages so – und wir mit unserer Freiburger Heilpflanzenschule-Seite gehören auch dazu!

So kann jede und jeder unsere Seite und alles, was wir dort zeigen, anschauen!
Es lohnt sich, denn wir veröffentlichen regelmäßig, was bei uns gerade so läuft … mit Bildern!

Hier der Link, wo man alles ohne Registrierung und Angabe der eigenen Daten anschauen kann:www.facebook.com/dieFreiburgerHeilpflanzenschule

Hopfen – ein tolles Wildgemüse!

Nun ist es wieder soweit: die Hopfenpflanzen genießen die ersten richtig warmen Sonnenstrahlen und schlagen üppig aus. Ist also die richtige Zeit, den Hopfen auch mal als Wildgemüse auszuprobieren:

Hopfentriebsuppe mit Champignons

20 g Butter
30-40 erntefrische Hopfentriebe
150 g Champignons, in Scheiben
2 Eßlöffel Mehl
2 Eßlöffel Cognac
700 ml Gemüsebrühe
150 ml Sahne
1 Eigelb von einem Freilandhuhnei
Salz, Pfeffer

Hopfentriebe in 2-3 cm lange Stücke schneiden und in wenig Butter andünsten, herausnehmen, warm stellen.
Pilze ca. 5 Min. in wenig Butter dünsten, herausnehmen, warm stellen.
Mehl in der restlichen Butter andünsten, mit dem Cognac ablöschen und mit der Gemüsebrühe auffüllen, unter Rühren aufkochen, Suppe dannn bei schwacher Hitze 5 Min. köcheln lassen.
Sahne und Eigelb unter die Suppe rühren, Suppe darf nicht mehr kochen!
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Suppe in vorgewärmten Suppentellern anrichten, Hopfentriebe und Champignons draufgeben.

Rezept aus dem Buch  „Hopfen“ von Violette Tanner, FONA Verlag

Neues Buch: „Vermarktung von Kräuterprodukten“ von Rudi Beiser

Einmal mehr ist es Rudi Beiser, unserem Dozenten für Themen wie Kräuteranbau, Ernte, Wildkräuterküche und eben auch die Vermarktung von Kräuterprodukten, gelungen, ein Buch zu schreiben, das eine wichtige Lücke schließt: nämlich der gesetzeskonforme Umgang mit selbst hergestellten Kräuterprodukten, wenn man diese denn auch verkaufen möchte.

Sammeln, verarbeiten, verkaufen? Leider ist es nicht ganz so einfach … aber auch kein Problem, wenn man einige wichtige Punkte bei der Vermarktung beachtet. Und genau dies erläutert Rudi Beiser kurz und prägnant, stellt die relevanten Gesetze zusammen und gibt Tips für den Umgang mit Gesetzen und Ämtern.
Auch die Vermarktung von selbst hergestellten Naturkosmetika kommt nicht zu kurz.

Kurz gesagt: ein Muß für alle, die aus ihren Kräuterprodukten „mehr machen“ möchten!

Rudi Beiser: Vermarktung von Kräuterprodukten, Ulmer Verlag 2016, ISBN 978-3-8001-7997-8, Euro 15,90